COCKTAILS

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• BELLINI > Fresh fruit puree, Prosecco                                                                                                                                              14

• APEROL SPRITZ > Aperol, Prosecco, Soda                                                                                                                                     15

• CAMPARI SPRITZ > Campari, Prosecco, Soda                                                                                                                          16

• ALPINE SPRITZ > Elderflower, Prosecco, Soda                                                                                                                          16

• CC & TWIST> Whiskey, Ginger Ale                                                                                                     16

• MOJITO > White Rum, Lime, Mint, Sugar cane, Soda                                                                                                       16

• CAIPIROSKA > Vodka, Lime, Fresh Fruit                                                                                                                                            16

• MARGARITA > Tequila, Cointreau, Lime                                                                                                                                          16

• TOMMY'S MARGARITA > Tequila, Lime, Agave                                                                                                                          17

• GODFATHER > Johnny Walker, Amaretto                                                                                                                                     17

• GODMOTHER > Vodka, Amaretto                                                                                                                                                          17

• MANHATTAN > Whiskey, Sweet Vermouth, Bitter                                                                                                                 18

• PINK MARTINI > Vodka, Elderflower, Lime, Cranberry                                                                                                      18

• NEGRONI > Sweet Vermouth, Campari, Gin                                                                                                                              18

• GIN CLUB > Gin, Sloe Gin, Cointreau, Lemon, Bitter                                                                                                          19

• ESPRESSO MARTINI > Dark Rum, Kahlua, Baileys, Espresso                                                                                        19

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ITALIAN WINES                                                                                                                                                               BTL

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• Prosecco Corvezzo extra dry doc  (Sparkling wine, Organic, Vegan) FROM VENETO                                                             55

• Petriera Rosé terre degli Osci  (Rosé Organic) FROM MOLISE                                                                                                            52

• Pietramore Passerina superiore dop  (White Wine, Bio-dynamic, Organic, Vegan) FROM ABRUZZO                             58

• Grillo Viognier dop  (White Wine, Organic) FROM SICILY                                                                                                                             58

• Albanora Falanghina del Sannio  (White Wine, Organic) FROM CAMPANIA                                                                               70

• Feudo Luparello Nero d'Avola syrah  (Red Wine, Organic) FROM SICILY                                                                                    58

• Cantina Ionis Don Luigi igp  (Red Wine, Natural) FROM PUGLIA                                                                                                           56

• Pietramore Montepulciano d'Abruzzo dop  (Red Wine, Bio-dynamic, Organic, Vegan) FROM ABRUZZO                   65

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• Gls House Prosecco                  10 

• Gls House White                           10

• Gls House Red                              10

• Gls House Rose'                            10                         

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[ BIODYNAMIC ] : 

For a vineyard to be considered biodynamic the wine-grower must use the nine biodynamic preparations, as described in 1924 by Rudolf Steiner. These are made from cow manure, quartz (silica) and seven medicinal plants. Some of these materials are first transformed using animal organs as sheaths (NB: the animal organs are not used on the vineyards). Of the nine biodynamic preparations three are used as sprays and the other six are applied to the vineyard via solid compost. 

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[ ORGANIC ] : 

Organic wine is wine made from grapes grown in accordance with principles of organic farming, which typically excludes the use of artificial chemical fertilizers, pesticides, fungicides and herbicides. 

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[ VEGAN ] :

To produce a vegan wine, it is forbidden to use any type of derivative of animal origin, such as, for example, egg albumin, casein, ovalbumin and egg lysozyme, which can instead be used in "vegetarian" productions and in conventional productions.

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BEERS                                                                                                                                                             

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• PERONI on TAP (LAGER) FROM ITALY                                     300ML / 500ML                            7 / 10

• PERONI LEGGERA (LIGHT BEER) FROM ITALY                                       330ML                                     7

• MOUNTAIN GOAT Fancy Pants (AMBER ALE) CAN                 375ML                                     10

• ATOMIC Beer Project (PALE ALE)                                                       330ML                                    9

• O'BRIEN Gluten Free (PALE ALE)                                                          330ML                                    11